Trenette al Tonno

Ingredienti per 5/6 persone: 1 dl. di olio, 2 spicchi di aglio schiacciati, 120 gr. di tonno sott’olio spezzetato, 2 cucchiai di burro di acciughe, 500 gr. di pomodoro tagliato e filettato, 1cucchiaio di prezzemolo tritato fine, sale e pepe.


Versare in un tegame del pomodoro a spicchi, dopo avervi fatto imbiondire
dell’aglio e condire con sale e pepe e poi fare abbrustolire il tonno spezzettato e poi preparare del burro di acciuga; mettere poi la salsa sulla pasta.

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