Maccheroni al Forno

Ingredienti per 3 persone: 300 gr. di penne, 200 gr. di pomodori pelati, 1 mazzetto di basilico, 1 pezzetto di cipolla, 100 gr. di mozzarella, 1 pugno di olive nere, olio, pangrattato q.b., sale


Tritate la cipolla, fatela rosolare in un tegame con un poco di olio, unite i
pomodori ed un pizzico di sale e lasciate cuocere per 20 minuti.

Nel frattempo cuocete i maccheroni in acqua salata e scolateli.

Conditeli con il sugo Preparato, unite il basilico tritato finemente, le olive e la mozzarella a dadini.

Ungete la pirofila, cospargete di pangrattato, versatevi sopra i maccheroni, condite e passate tutto in forno caldo per 10 minuti a gratinare.

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