Bomba al Cioccolato

Ingredienti per 4 persone: 200 g di cioccolato fondente, 600 ml di latte intero, 2 tuorli d’uovo freschi, 100 ml di panna montata.


Rompete il cioccolato a pezzetti e fatelo sciogliere a bagnomaria con l’aggiunta di un cucchiaio di latte.

Fate bollire il latte e unitelo poco alla volta al cioccolato.

Amalgamate sbattendo bene con la frusta aggiungete i tuorli leggermente sbattuti mescolando bene e rimettete il tutto sul fuoco, lasciando cuocere a fuoco bassissimo fino a quando la cioccolata non sarà densa e cremosa.

Servite con la panna.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.