Vitello alla Crema

Ingredienti per 3 persone: 3 fettine di fesa di vitello, 3 fette di prosciutto crudo, 6 fettine sottili di scamorza affumicata, 100 gr. di panna liquida, olio q.b., sale.


Ungete una pirofila con l’olio, adagiatevi le fettine di carne, salatele e copritele con il prosciutto ed il formaggio. Completate tutto con la panna e fate cuocere in forno caldo per 20 minuti circa. Servite appena sfornato.

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