Pan di Spagna

Ingredienti: 4 uova, 200 gr. zucchero, 160 gr. di farina, 3 cucchiai di acqua, 1 busta di vanillina, 1 busta lievito.

Montare zucchero con i tuorli di uova, aggiungere la farina con il lievito la vanillina e i 3 cucchiai di acqua. Montare le chiare a neve e aggiungere delicatamente.

Mettere in forno a 180° circa per 30 minuti

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