Canneroncini al Salmone

Ingredienti per 4 persone: 200 gr. di salmone affumicato, 30 gr burro, 1 confezione di panna (fresca da montare), 1 bicchierino di Vodka.

Fondere del burro in una padella piuttosto larga, senza che frigga o colorisca.


Unire il salmone sbriciolato, la panna, e prima che giunga a bollore, versare un bicchierino di vodka.

Cuocere i canneroncini e scolarli al dente.

Versare la pasta nella padella con la salsa, mantecare per alcuni minuti e unire in una zuppieracalda.

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