Polpette di Alici

Ingredienti per 4 persone: 600 gr di alici pan grattato 3 uova sedano
prezzemolo olio da frittura cipolla, olio e pomodori pelati (Tempo di cottura 30 minuti).


Tritare finemente i pesci una volta lessati e spinati, impastare con pan grattato, prezzemolo, sedano e uova e fare delle polpettine.

Passarle nel pan grattato e friggerle.

Preparare a parte un sugo con cipolla, olio e pomodori pelati ed unirlo alle polpette

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