{"id":847,"date":"2021-03-02T07:03:36","date_gmt":"2021-03-02T07:03:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.areeriso.it\/wordpress\/?p=847"},"modified":"2021-03-02T07:03:36","modified_gmt":"2021-03-02T07:03:36","slug":"caviglie-al-caffe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.areeriso.it\/wordpress\/2021\/03\/02\/caviglie-al-caffe\/","title":{"rendered":"Caviglie al Caff\u00e9"},"content":{"rendered":"\n

Ingredienti: <\/strong>450 g. di latte, 200 g. di zucchero, 50 g. di farina bianca 00, mezzo litro di panna, una tazzina di caff\u00e8 concentrato, un cucchiaino di caff\u00e8 in polvere, 5 uova, una bustina di vanillina pura, qualche chicco di caff\u00e8.<\/p>\n\n\n\n


Togliete mezzo bicchiere di latte dalla quantit\u00e0 indicata e fate scaldare il
rimanente con lo zucchero e la vanillina. <\/p>\n\n\n\n

In una casseruola sbattete i tuorli delle uova con la farina e, senza mai smettere di mescolare, aggiungete prima il latte freddo, poi quello caldo, la tazzina di caff\u00e8 ed infine il caff\u00e8 macinato. <\/p>\n\n\n\n

Fate attenzione che non si formino grumi. <\/p>\n\n\n\n

Cuocete il composto per un paio di minuti, mescolando in continuazione con la frusta. <\/p>\n\n\n\n

Montate 350 gr. di panna (la rimanente servir\u00e0 per la decorazione) ed incorporatela con delicatezza alla crema quando questa si e raffreddata distribuite la crema ottenuta nelle coppette individuali. <\/p>\n\n\n\n

Guarnite in superficie con ciuffetti di panna montata e con chicchi o
polvere di caff\u00e8.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti: 450 g. di latte, 200 g. di zucchero, 50 g. di farina bianca 00, mezzo litro di panna, una tazzina di caff\u00e8 concentrato, un cucchiaino di caff\u00e8 in polvere, 5 uova, una bustina di vanillina pura, qualche chicco di caff\u00e8. Togliete mezzo bicchiere di latte dalla quantit\u00e0 indicata e fate scaldare ilrimanente con lo zucchero e la vanillina. In una casseruola sbattete i tuorli delle uova con la farina e, senza mai smettere di mescolare, aggiungete prima il latte freddo, poi quello caldo, la tazzina di caff\u00e8 ed infine il caff\u00e8 macinato. Fate attenzione che non si formino grumi. Cuocete il composto per unLeggi altro →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["entry","author-admin","post-847","post","type-post","status-publish","format-standard","category-dessert"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t