{"id":766,"date":"2021-02-26T16:11:46","date_gmt":"2021-02-26T16:11:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.areeriso.it\/wordpress\/?p=766"},"modified":"2021-02-26T16:11:46","modified_gmt":"2021-02-26T16:11:46","slug":"pollo-e-riso-con-verdure","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.areeriso.it\/wordpress\/2021\/02\/26\/pollo-e-riso-con-verdure\/","title":{"rendered":"Pollo e Riso con Verdure"},"content":{"rendered":"\n

Ingredienti per 6 persone: <\/strong>1 pollo medio, gr. 300 di riso, 2 peperoni 2 cipollotti, gr. 70 di pancetta o lardo, gr. 30 di burro, una tazzina di panna, sale.
<\/p>\n\n\n\n

TEMPO:<\/strong> 1 ora e 1 \/2 VINO:<\/strong> Rosso leggero
<\/p>\n\n\n\n

Mettete a lessare il pollo intero in abbondante acqua con l’aggiunta di una cipolla e sale.<\/p>\n\n\n\n

Scolatelo e tagliatelo a pezzi; quanto alla cipolla, schiacciatela con una
forchetta e lasciatela nel brodo. Trenta minuti prima di andare a tavola fate
soffriggere in un tegame, con il burro, la pancetta a dadini e una cipolla finemente tritata, poi aggiungetevi i peperoni gi\u00e0 lavati e tagliati a strisce. Fate cuocere una decina di minuti a fuoco lento, poi unite il riso che porterete a cottura aggiungendo il brodo caldo poco per volta; al termine incorporate la panna e mescolate. <\/p>\n\n\n\n

Unite i pezzi di pollo e togliete dal fuoco. Lasciate riposare per pochi
minuti e servite.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredienti per 6 persone: 1 pollo medio, gr. 300 di riso, 2 peperoni 2 cipollotti, gr. 70 di pancetta o lardo, gr. 30 di burro, una tazzina di panna, sale. TEMPO: 1 ora e 1 \/2 VINO: Rosso leggero Mettete a lessare il pollo intero in abbondante acqua con l’aggiunta di una cipolla e sale. Scolatelo e tagliatelo a pezzi; quanto alla cipolla, schiacciatela con unaforchetta e lasciatela nel brodo. Trenta minuti prima di andare a tavola fatesoffriggere in un tegame, con il burro, la pancetta a dadini e una cipolla finemente tritata, poi aggiungetevi i peperoni gi\u00e0 lavati e tagliati a strisce. Fate cuocereLeggi altro →<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["entry","author-admin","post-766","post","type-post","status-publish","format-standard","category-secondi"],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t